18 mars 2014

Le cari poulet est un des plats emblématiques de la cuisine réunionnaise. La version avec tomates est la plus répandue et la plus connue mais traditionnellement ("lontan"donc, comme on dit ici), on le préparait sans tomates. ça tombe bien, en ce moment et suite au passage du cyclone Bejisa il y a 3 mois, il faut limite vendre son rein pour acheter des tomates. le cyclone a fait pas mal de dégâts au niveau du maraîchage, et le prix des tomates tourne autour de 7€ le kilo. Oui, et bien à ce prix-là, elles vont rester où elles sont,... [Lire la suite]

Allez, je vous parle encore un peu d'endométriose. Et aussi de cuisine. Comme vous avez pu le lire dans mon précédent article, l'endométriose a mobilisé de nombreuses femmes et hommes, un peu partout dans le monde lors de la Million Woman March for Endometriosis/Marche mondiale contre l'endométriose. Dans 53 capitales, pour être plus exacte. En faisant le tour du web, je n'ai pu que relever ces constats, communs à tous les pays: - la maladie souffre d'un retard diagnostic de 6 à 10 ans en moyenne...nous ne parlons pas d'une maladie... [Lire la suite]