21 avril 2014

Cabri massalé

  Il y a des personnes comme ça qui apportent un supplément de saveur à l'existence, par leur présence, leur enthousiasme, leurs valeurs et leur simplicité. Monsieur Christian ANTOU, trop tôt disparu il y a un an jour pour jour, était de ceux-là. Il était professeur de cuisine au lycée hôtelier de la Réunion. Il était aussi un ardent défenseurs de la cuisine réunionnaise aux racines multiples, tant africaines qu'européennes, asiatiques que malgaches. Ici, sur notre île, joli confetti déposé dans le Sud de l'Océan Indien, le... [Lire la suite]
Posté par Karibo Sakafo à 17:28 - - Commentaires [6] - Permalien [#]