Karibo Sakafo!

12 janvier 2014

Parmentier de confit de canard à la patate douce au curry et aux cèpes

Le parmentier de confit de canard est une recette que vous croiserez souvent dans la blogosphère culinaire. Une recette populaire, facile à faire et que vous pourrez personnaliser à l'infini: avec des pommes de terre, avec des patates douces pour une...

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8 janvier 2014

Gâteau au chocolat ultra moelleux

Je ne suis pas très desserts et pas trop fan de sucré. Ce n'est donc pas chez moi que vous trouverez des recettes de macarons, mugcakes et autres cupcakes. Et en plus, moi les cupcakes et leurs formes sooo girly, ça ne me file pas des frissons d'extase....

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7 janvier 2014

Lassi à la mangue

Après ce petit intermède cyclonique, vient le temps du nettoyage des jardins, mis à mal par de féroces bourrasques de vents et des trombes d'eau. C'est qu'en 24h, le ciel nous est bien tombé sur la tête, cassant branches, arbres, poteaux électriques,...

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5 janvier 2014

Achards de barbadine

Je participe au tour des curiosités du monde du site Un tour en cuisine. J'ai bien cru d'ailleurs devoir faire faux bond à Miss Cuisine, suite au cyclone Bejisa qui vient de frapper durement ma jolie île: j'avais prévu de faire les courses pour cette...

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29 décembre 2013

Cheese naans

Je participe à un nouveau tour sur le site Un tour en cuisine. A la différence de mes autres participations, le thème n'est pas imposé. Il me faut cette fois-ci choisir une recette dans un blog qui m'a été attribué, tandis que quelqu'un d'autre choisira...

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27 décembre 2013

Katless de boeuf au curry

Katless de bœuf au curry Pour environ 20 boulettes 400g de bœuf haché 1 grosse pomme de terre 4 oignons verts émincés finement 4 gousses d’ail 2 cm de gingembre frais 1 c. à soupe de curry Sel, poivre 2 œufs battus en omelette 2 c. à soupe de farine ½...

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23 décembre 2013

Poulet aux cacahuètes

Avez-vous déjà vu un petit garçon de 2 ans et demi qui dévore non pas une, non pas deux mais trois assiettes, sans en perdre une seule miette? Qui ponctue chaque bouchée d'un "Miam miam miam, maman!" et autre "c'est boooon!" (Il sait parler aux cuisinières,...

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20 décembre 2013

Achards citron

J'en connais une qui aura l'eau à la bouche et qui va soupirer d'aise en découvrant ce message. Elle, c'est mon amie d'enfance, du présent et du futur, qui a partagé tant de ces moments qui donnent à la vie sa saveur et sa douceur. Les premiers émois...

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20 décembre 2013

Porc en feuille de salade

Je suis en vacances depuis 2 jours. Une pause d'un mois, plus que bienvenue, avec le thermomètre qui grimpe et une fin d'année un peu mouvementée côté boulot. Donc là, pour un mois, je prends le temps. De me reposer, de profiter de ma petite famille....

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14 décembre 2013

Tartare de saumon à la mangue verte, aromatisé aux deux huiles

Quand une amie bosse le samedi matin, quand elle n'a pas de solution de garde d'enfants parce que son mari non plus n'est pas disponible ce matin- là, quand du coup, c'est moi qui assure les quelques heures de baby-sitting, quand on sait qu'elle va rentrer...

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