Karibo Sakafo!

8 mai 2014

Tartare de thon au basilic thaï et au piment d'Espelette

Du thon extra frais ramené par un ami pêcheur, et voila qu'aussitôt je pense tartare. Que voulez-vous, c'est ça quand on aime! le nouveau-venu est tout simple: du thon (of course!), quelques feuilles de basilic thaï, des citrons du jardin, du sel, de...

Posté par Karibo Sakafo à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2014

Tartare de saumon aux 3 agrumes et à l'avocat

Et qui revient vous parler de tartare de poisson? C'est bibi!!! A force, je me dis que je n'aurais plus trop d'idées pour accomoder le poisson cru que j'affectionne tant, mais c'est tellement facile à préparer que je ne résiste pas au plaisir d'en confectionner...

Posté par Karibo Sakafo à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2014

Tartare de thon aux cornichons, salade verte et champignons

Ce qu'il y a de bien avec les tartares de poisson, c'est qu'ils sont déclinables à l'infini en plus d'être simples et rapides à préparer. ça laisse une jolie place à l'imagination. Ce nouveau venu a été improvisé avec ce que j'ai ramené du marché et ce...

Posté par Karibo Sakafo à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2014

Tartare de thon aux fruits de la passion et à la sauce de soja

Le poisson cru avec juste un peu de sauce de soja et rien d'autre, ça c'est un de mes petits plaisirs!! Et pourtant, bizarrement, je n'ai jamais inclus la sauce soja dans mes tartares. C'est chose faite avec ce tartare de thon, tout simplement préparé...

Posté par Karibo Sakafo à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2014

Tartare de saumon au fruit du dragon (pitaya)

Et revoila un petit tartare! Je me répète mais il fait chauuuud en ce moment! Et avec un taux d'humidité qui te donne des allures de serpillères dès qu'il te prend l'envie de bouger un cil. Je ne me plains pas notez bien, je préfère 100 000 fois avoir...

Posté par Karibo Sakafo à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2013

Tartare de saumon à la mangue verte, aromatisé aux deux huiles

Quand une amie bosse le samedi matin, quand elle n'a pas de solution de garde d'enfants parce que son mari non plus n'est pas disponible ce matin- là, quand du coup, c'est moi qui assure les quelques heures de baby-sitting, quand on sait qu'elle va rentrer...

Posté par Karibo Sakafo à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2013

Tartare de saumon vanillé à la barbadine

Pas de trop le temps de publier ces derniers temps alors les recettes s'accumulent un peu dans mes archives. Mais ça s'active toujours autant en cuisine et il va y avoir de quoi alimenter le blog, yeaaah! Aujourd'hui, parce que ça fait longtemps que je...

Posté par Karibo Sakafo à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2013

Tartare de saumon aux grenades

Je frise un tantinet l'obsession avec les tartares de poisson, mais qu'est ce que c'est bon en même temps, les tartares!!! Le nouveau-venu, préparé avec ce que j'avais dans ma cuisine se place définitivement dans mon Top 3: léger, frais, un peu fruité,...

Posté par Karibo Sakafo à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2013

Tartare d'espadon tutti frutti

Encore un tartare!!! Mais que voulez-vous, quand j'aime je n'aime pas à moitié! Et puis chez nous, l'été commence à s'installer, le thermomètre se met à grimper sérieusement (27°C ce matin) et quand il fait chaud, le midi je n'ai envie que de salade ou...

Posté par Karibo Sakafo à 01:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2013

Tartare de thon à la framboise et à la curuba

Un petit tartare de thon pour fêter le premier jour de mes deux semaines de vacances. Et je crois bien que c'est LE meilleur tartare que j'ai fait!!! Avant de partir en congés, je me suis arrêtée au marché à côté de mon boulot. J'y ai trouvé un très beau...

Posté par Karibo Sakafo à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>