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Karibo Sakafo!
21 mars 2023

Rou jiao mo: pain de la province du Shaanxi fourré à la viande

Rou jiao mo: pain de la province du Shaanxi fourré à la viande
Le rou jiao mo ou "viande insérée dans du pain" est un sandwich emblématique de la province de Shaanxi, au Nord-Ouest de la Chine. Ce sandwich, dont l'existence remonte à 1045 avant JC est considéré comme le plus vieux sandwich du monde. Il est composé...
16 mars 2023

Gaeng Panang Gai: Poulet au curry Panang

Gaeng Panang Gai: Poulet au curry Panang
L'Asie est un continent dont les plats comptent parmi mes préférés. J'aime la simplicité et le raffinement avec lequel ses cuisiniers subliment les saveurs, la variété des épices, des préparations. Et puis, ayant grandi à Madagascar et vivant à la Réunion...
4 mars 2023

Bataille Food #112: annonce du thème

Bataille Food #112: annonce du thème
Catalina du blog de Cata m'a choisie pour être la marraine de la prochaine édition. Avant de vous proposer le thème que j'ai choisi, un petit rappel des principes de ce challenge culinaire, imaginé par Jenna, du blog Bistro de Jenna. Le principe du jeu...
1 mars 2023

Po'boy aux camarons, pickles de légumes et sauce voanjo

Po'boy aux camarons, pickles de légumes et sauce voanjo
J'aime bien participer aux défis culinaires, qui rassemblent les blogueurs et non-blogueurs participants à un instant T, autour d'un thème commun. J'aime découvrir de nouveux blogs, des recettes inédites, inventives, les belles photos qui accompagnent...
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