29 juin 2014
Carpaccio pimenté de dorade coryphène et de thon, au curry, coriandre et jus de fruit de la passion
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Un petit tour au marché et me voila de retour avec du poisson bien frais: de la dorade coryphène et du thon. Et comme le poisson, c'est cru que je le préfère, c'est parti pour un petit repas solo que j'aime: une recette de carpaccio "free-style". Il était...